Juliana se convirtió en el primer bar ecuatoriano en ubicarse en los 50 Best Discovery de mejores restaurantes, hoteles y bares del mundo.
No es el primer reconocimiento. En octubre de 2022 el reconocido bar, ubicado en la calle Panamá (centro de Guayaquil), recibió el premio al Mejor Menú de Cócteles en los World’s 50 Best Bars, evento que celebra lo mejor de la industria internacional de bebidas.
Ahora, Juliana acaba de meterse en la prestigiosa lista 50 Best Discovery, una clasificación de los mejores restaurantes, hoteles y bares a escala global, convirtiéndose en el primer bar ecuatoriano en obtener esta distinción internacional.
«Con mucha emoción les compartimos que Juliana ha sido incluido en el listado @50bestdiscovery, una guía que explora los mejores bares, restaurantes y hoteles de todo el mundo… Este logro es un testimonio de resistencia y resiliencia de una industria que no se va a rendir a pesar las situaciones que podamos estar atravesando como país«
Así anunció el bar guayaquileño en sus redes sociales
“En un país que posee el 7 % de la biodiversidad del mundo, esto hace que el menú de cócteles sea una exploración emocionante de la cultura y las tradiciones de Ecuador; presentadas a través de sabores como el palo santo, utilizado con fines ceremoniales, o el macambo, un pariente del cacao”, citó el bar en un comunicado.
Cuando sus fundadores, Daniel y su hermano, Agustín Febres Cordero, construyeron el proyecto, la propuesta fue de un sitio que representara a su ciudad y a su país. Eso se puede observar también desde la estética, en el detalle de las cosas, los ambientes privados y externos, el mobiliario o el piso que es una recreación del original.
Juliana busca mantener las prácticas ancestrales y no permitir que se pierdan legados culturales. A través de esta ganancia y de su propuesta creativa desean visibilizar a todos quienes forman parte de la cadena de producción, hasta llegar al producto final.
¡Felicitaciones!
